宇宙ブルーイング EQUANIMITY

静けさ（EQUANIMITY）というビールの中に静けさはあるのでしょうか。

価格800-1000円

アルコール度数　8.5 %

原料　麦芽、ホップ、オーツ麦、糖類

スタイル　DDH DIPA

ホップ　Amarillo、Citra、Incognito Citra

EQUANIMITYは心の平静、沈着、落ち着き、などの意味があり、今回のビールではどうも静けさと言う意味で用いられているようです。

宇宙ブルーイングのHPによると

完全なる静けさを20.000%味わるための・・・

と、なんかZENでも聞いたことがあるような説明がありました。宇宙ブルーイングの面白いところは、各ビールのコンセプト、ブルワーズノートが、もうなんか無茶苦茶で、意味不明すぎるんですよね。

まぁ、楽しいのでいいんですが・・・

このビールも当たり前のようにDDH DIPA(Double Dry Hopped Double India Pale Ale)でした。

そして当たり前のようにIncognitoホップ使っていました。

Incognitoホップとは超濃厚ホップエキスのこと、日本で始めて導入したのが宇宙ブルーイングらしく、この頃クラフトビール界ではだんだん浸透してきているみたいです。

では、静けさはあるのか飲んでいきましょう

色は白みがっ方ヘイジーな黄色と言うか、白みがかったオレンジ色

香りはさすが、ホップ由来の草木、植物香。ミルク、オレンジ、ジンジャーっぽさもあります。フルーティっていうよりグラッシーかな。

味は宇宙にしては結構ちゃんとした苦みが感じられ、カカオの苦みと言うか、香ばしい植物の苦みと言うか・・それでいて結構ミルキーでみかんのような柑橘系でミルキーさもあります。

苦ミルクみかん

って感じです。

フルーツ系より、草木系の香りが前面に出て、苦みが全体をひきしめています。確かに躍動感より静けさを表したビールかも笑い

ちょっと落ち着いた宇宙！これも美味しいです。

宇宙ビール入手

宇宙ブルーイングのビールはなかなか入手できませんが、時々楽天市場などで、出品されています。特にセット商品などでは入手しやすいです。

下記、リンクを張っていますが、売り切れの際はご容赦願います