ワイン ロシアを撃退したワイン、日本とウクライナの共通点
ロシアがウクライナに進行してから、1か月以上たちます。まさかこんな理不尽なことが現代でも起こるとは多くの方が予想していなかったことでしょう。戦争を一方的にただただダメだと言うつもりは毛頭ありませんが、今はただただウクライナの地に平和が戻っ...
ワイン
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ボルドー シャトー・トゥール・サン・ボネ ブルジョワ級 ソシアンド・マレ、オー・マルビュゼ
トゥール・サン・ボネはフランスボルドーのハイコスパなワインです。フランスの2大ワイン産地として知られるのはボルドーとブルゴーニュです。
このボルドーの中でも特に有名なワイン産地としてメドックがあります。
1855年のパリ万博の...
ビール 酵母と麹の違い ワイン、ビール、日本酒 造り方の違い
日本酒の話になると、時々「麹」や「酵母」という言葉が出てきますよね。日本酒造りにどうも必要なものだろうと言うことは、なんとなくわかるのですが、一体全体何のために必要なものか、分からないいですよね。そもそも酵母と麹って違うの？って感じですよ...
ワイン スタッグス・リープ パリスの審判 （その後編）
さてさて、衝撃な結末になった、パリスの審判ですが、ワイン界へ与えるインパクトは非常に大きいものとなりました。当事者のフランスワインとアメリカのカリフォルニアワインは言うに及ばす、その他のニューワールド、オールドワールドワインともども、イン...
ワイン スタッグス・リープ パリスの審判 （ワイン編）
この記事はスタッグスリープ パリスの審判 （ギリシア神話編）の続きです。
今日は、ワイン界におけるパリスの審判のお話をしていきます。
1976年当時、高級ワインと言えばフランスと言う固定概念が、当たり前のこととして、定着してい...
ワイン コンチャ・イ・トロ対決 ディアブロ VS マルケス (Diablo VS Marques)
こんばんは、酔っ払い犬のポチです。今日も楽しく飲んでいます。
以前コンチャイトロのラインナップを説明しましたが、その中から、ディアブロとマルケスの飲み比べを行いたいと思います。
右 マルケス コルクキャップでした。 左 ディア...
ブルゴーニュ メンタリストDaiGoさん愛飲の超高級ワイン ロマネ・コンティ
こんばんは、酔っ払い犬のポチです。今日も楽しく飲んでいます。
メンタリストDaiGoさんが差別発言で、現在炎上してますね。ポチはファンではないのですが、たまにDaiGoさんの動画を見ていました。ただ最近、DaiGoさんの動画に、言葉...
ワイン コノスル オーガニック ピノノワール 結構ピノです
こんばんは、酔っ払い犬のポチです。今日も楽しく飲んでいます。
懲りずに、今日も安いピノノワールに手を出しています。それもニューワールドワイン、チリのワインで、値段は900円ちょっとだったかな？確か1,000円切っていたと思います。と...
ワイン フロンテラ ピノノワール 多分美味しくないと思って飲んだら・・・
こんばんは、酔っ払い犬のポチです。今日も楽しく飲んでいます。
前回、チリ最大のワイナリー コンチャイトロのワインを紹介しました。この時「チリカベ」に絞ったので、すべてカベルネソーヴィニヨンからできた赤ワインでした。
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ワイン コンチャ・イ・トロ チリカベ特集 ディアブロの上級ワイン知ってる？
こんばんは、酔っ払い犬のポチです。今日も楽しく飲んでいます。
安くて旨いワインと言えばニューワールドワインになります。特にチリのカベルネソーヴィニヨンは一時期って言うか今でも「チリカベ」と呼ばれ、安くて旨い、つまりコストパフォーマン...