宇宙ブルーイング　SUN　West　Coast　India Pale Ale

太陽の力強さを表現した宇宙ビール。パンチの効いたWestCoastIPAスタイルをうまく使ってます。

価格800-1000円

アルコール度数　7.5 %

原料　麦芽、ホップ

スタイル　India Pale Ale (West Coast IPA)

ホップ　Citra

宇宙ブルーイングのSUNはIndia Pale Ale(IPA)スタイルです。Citraと呼ばれるアロマホップを大量に使って、今おはやりの香り豊か系IPAになります。

もともとIPAはインドに輸出するため、行程でビールが痛まないようにホップを多量に投入したビアスタイルでした。そのためホップの苦みが前面に出て、とても苦いパンチの効いたビールになります。

しかし、その後アメリカの西海岸(West Coast)でアロマホップを多量に使うことにより、苦みは強いままながら、とても香りが豊かなIPAを造るビールメーカーがでてきました。

代表格はStoneなどです。

このビールスタイルを西海岸のIPA、つまりWest Coast IPAと呼ばれるようになりました。

今回紹介するSUNは宇宙ブルーイングが造るWest Coast IPAのビールです。

また、同じ宇宙ブルーインではMONOLITHも同様のWest Coast IPAのスタイルです。

ちなみに、アメリカではその後、ホップや醸造法の工夫によって苦みの少ないIPAが東海岸(East Coast)で造られるようになり、East Coast IPAと呼ばれています。

さてでは、宇宙ブルーイングのSUNのお味はいかほどでしょうか。

他の宇宙ビールと異なり、結構クリアな液体で、ちょっと暗めのピルスナーのような色合いです。

宇宙らしいホップの強い香りで、パッションフルーツ、パイナップル、クレープに薬草に腐葉土、少し還元臭（ゆで卵臭）などもあります。

味わいは、滑らかなで思ったよりライトな感じで、苦みが意外と少ない。フルーティーでグレープや柑橘、ゆで卵っぽさなど。全体的にすっきりフルーティー！

ライトでクリーンな宇宙ビール！ヘイジー（濁った）ではないが、でもでも美味しいい。

宇宙ビールはなかなか入手できませんが、時々楽天市場などで、出品されています。特にセット商品などでは入手しやすいです。

下記、リンクを張っていますが、売り切れの際はご容赦願います。